Gracias a nuestra carta somos reconocidos como uno de los Restaurantes más creativos de España, un galardón del que nos sentimos más que orgullosos. Los ingredientes hablan por sí solos de nuestra calidad.
Visítenos en Roquetas de Mar (Almería) y deguste nuestras exquisitas elaboraciones, también hemos seleccionado para usted una oferta gastronómica exclusiva con nuestro Menú Degustación y nuestro Gran Menú Degustación.
Pica Pica
Quisquilla de Roquetas (200 grs )
€40€
Ostras al natural
€4,50€
Atún rojo picante, huevo de corral y trufa de invierno
€18€
Gamba roja del mar de Alborán (200gr)
€45€
Ensalada de vieiras, jamón y vinagreta de tomate seco
€16€
Milhojas de calabacín, foie-gras y queso
€12€
Caballas marinadas con ajoblanco y cereza
€16€
Primeros Platos
Gachas con cazón y caldo de pimentón
€16€
Gurullos con jibia y ortiguillas
€19€
Arroz con ortiguillas
€18€
Espuma de patata pulpo y aceite de pimentón
€16€
Migas de mi abuela con gamba roja y «Caldo quemao»
€45€
Espinacas «esparragás» con Gamba Blanca
€28€
Pescados
Salmonete de roca con tomate raf 24h y ajo blanco
€28€
Calamar «tapao» a las dos maneras
€26€
Pescado de mercado en bullabesa almeriense
€27€
Carnes
Solomillo de vaca con reducción de whiskey de Malta
€25€
Pichón en dos cocciones
€28€
Carrillada de ternera glaseada con aligot de queso del Pericho
€22€
Presa de bellota
€26€
Aromas del Riff, costilla de ibérico, Raz el Hanout y humus
€21€
Nuestra selección de quesos
€16€
Drácula (Crema de vainilla, granizado de cola, espuma de frambuesa)
€9,50€
El americano del kiosko Amalia
€8,50€
Baba al ron sopa de chocolate y helado de haba tonka
€9,50€
Chocolates en texturas
€10€
Torrijas y helado de tupinambur
€8,50€
Aceituna, chocolate, pimentón y tomillo
€8,50€
