Restaurante Alejandro en Cadena Ser
El programa de Cadena Ser, Play Gastro, dedica su espacio a nuestra amada provincia y para ello da un repaso a las características principales de Almería: historia, paisajes, playas y por supuesto gastronomía.
Dentro de la gastronomía vamos a poder encontrar un espacio dedicado a Restaurante Alejandro Estrella Michelin en Almería, una pequeña entrevista a nuestro querido Juan Sánchez (padre de Alejandro) que nos cuenta cómo su hijo, actualmente en Méjico, le da todas las indicaciones necesarias a través de los medios digitales para que las elaboraciones sigan conservando su toque personal.
También podemos escuchar la mención especial a los Menús Degustación y a algunos de los platos que podemos encontrar en la Carta: las famosas Migas de la Abuela con Gamba Roja o Salmonete sin Trabajo, un pescado muy especial de nuestra costa con un sabor muy rico y característico.
¡Le animamos a que lo escuche! Concretamente su intervención se encuentra en el minuto 37:59.
