Lasaña con sabor a mar, Restaurante Almería, Estrella Michelin

Nuestra pasión por el pescado y nuestra creatividad en la cocina han dado lugar a esta lasaña con sabor a mar.

Lasaña con sardinas con ajo blanco y cereza

Como saben, en nuestro restaurante en Almería nos apasiona el producto del mar, porque sabemos que es de calidad y sabroso y sabemos bien cómo respetarlo y tratarlo. Nos sentimos privilegiados y aprovechamos nuestra posición para traer a la mesa de nuestros comensales pescado del día recién traído de la lonja de Roquetas de Mar. Es esta ocasión se trata de la sardina, un sencillo y nutritivo manjar que tiene mucho que ofrecer gracias a su carne aromática y jugosa.

Otro punto fuerte de la sardina es su versatilidad culinaria ya que admite multitud de preparaciones, nosotros, por ejemplo, realizamos una exquisita composición a la que llamamos lasaña y la acompañamos de ajo blanco y cereza, dos sabores que contrastan muy bien con el producto principal aportando cada uno su toque.

Tiene una pinta espectacular y un sabor aún mejor

Descúbralo en nuestro restaurante en Almería, situado en el Puerto de Roquetas de Mar, en el que además de disfrutar de esta deliciosa lasaña con sabor a mar, encontrará otros exquisitos platos incluidos en nuestra carta y en los distintos menús degustación que hemos confeccionado.