Gastrocheque,
Menú Degustación:
Snack
Aperitivo
Atún al natural con ensalada de algas y helado de wasabi
Campo de setas con aceite de trufa
Salteado de verdura de nuestra huerta con almejas de carril y salsa xo
Lentejas de Puy con chopitos salteados
Corvina con guiso de trigo yodado
Cochinillo confitado con puré de orejones y frutos secos
Mousse de galleta con espuma de chocolate caliente
Petit Fours
50,00 € IVA incluido