Precisamente ayer se inauguró una nueva estación y aunque para muchos supone un cambio un poco negativo, en Restaurante Alejandro damos la bienvenida al otoño con gran ilusión por los nuevos productos que se incorporan a la gastronomía durante este período.
Productos de temporada
Hoy en día podemos disfrutar de muchos productos, aunque no sea su temporada gracias al fenómeno de la globalización. Sin embargo, consumirlos en el período que corresponde nos asegura disfrutar plenamente de su sabor y de sus propiedades. Algunos de estos son:
- Las berenjenas
- Las acelgas
- Las calabazas
- Los hongos y las setas
- Espinacas
- Caquis
- Chirimoyas
- Castañas
- Granadas
- Higos
- Mandarinas
- Membrillo
- Uvas
- Peras
- Manzanas
Su restaurante en Almería, le recomienda incorporar estos productos a su dieta diaria y a sus recetas, así podrá apreciarlos en su máximo esplendor. Son muy ricos y muy nutritivos. Dé rinda suelta a su imaginación y cree estupendas combinaciones. ¿Cuál es su favorita? ¿Tiene alguna receta estrella? Compártala con nosotros y con el resto de nuestros amigos en el blog. Estamos seguros de que son todos unos grandes amantes de la cocina.
