Aunque la mejor forma de conocer nuestro restaurante en Almería es visitarlo personalmente, hoy queremos acercarle a él sin que tenga que moverse de casa. Le presentamos el vídeo realizado por Canal Andalucía Turismo.
Restaurante Alejandro en Canal Andalucía Turismo
En este vídeo podrá tener una visión general de la filosofía que practicamos en nuestro restaurante en Almería, Roquetas de Mar. Desde el inicio, nos mostramos como un lugar que sabe aprovechar muy bien los tesoros que se pueden encontrar en nuestro mar.
Nuestros platos mezclan el recetario tradicional antiguo con la vanguardia que rige actualmente la cocina, de ahí que el comensal se sorprenda gratamente ante la experiencia. Prestamos especial atención a los productos del Puerto como el salmonete o la corvina y a los mariscos del Mar de Alborán (quisquilla, la gamba blanca o el gambón rojo).
El secreto es utilizar un producto del día fresco y lleno de sabor, por lo que optamos por no tratarlo mucho. De esta forma no se enmascara su potencial y el comensal puede disfrutar plenamente de todos los matices.
En la CARTA de Restaurante Alejandro, Estrella Michelin en Almería, también hay lugar para las ricas verduras, las jugosas carnes y los postres. Ofrecemos elaboraciones muy singulares que no podrá encontrar en otros emplazamientos y nos esforzamos por seleccionar los mejores ingredientes.
¿Cómo comprobarlo?
Visítenos y disfrute de una encantadora velada en nuestro salón. Estamos en Avenida Antonio Machado, número 32 del Puerto de Roquetas de Mar (Almería). No se quede con las ganas de degustar nuestras elaboraciones.