Gracias a nuestra carta somos reconocidos como uno de los Restaurantes con Estrella Michelin de España, un galardón del que nos sentimos más que orgullosos. Los ingredientes hablan por sí solos de nuestra calidad.

Visítenos en Roquetas de Mar (Almería) y deguste nuestras exquisitas elaboraciones, también hemos seleccionado para usted una oferta gastronómica exclusiva con nuestro Menú Degustación y nuestro Gran Menú Degustación.

Pica Pica
Ostra con chalota encurtida al Jerez y lima 4,50€
Ensalada de vieiras, jamón Ibérico y vinagreta de tomate seco 16€
Milhojas de calabacín, foie-gras y queso de cabra 11€
Gamba blanca al amontillado (200 grs) 30€
Gambón rojo a la plancha (200 grs) 40€
Primeros Platos
Verdura de nuestra huerta con almejas 14€
Campo de setas con aceite de trufa 19€
Arroz meloso de sepia y alcaparras 18€
Espinacas “esparragás” con gamba blanca 25€
Migas de la abuela, Gambon rojo y “caldo quemao” 30€
Guiso de oreja con chopitos salteados 16€
Pescados
Salmonete de roca sin trabajo 24€

con tomate raf a las 24 H y ajoblanco

Pargo con sopa de coco thai 23€
Ventresca de atún, wakame, ponzu y nabo daikon 26€
Carnes
Cochinillo confitado con frutos secos y puré de orejones 24€
Pichón en dos cocciones 26€
Cordero en su jugo con cous-cous 22€
Nuestra selección de quesos 11€
Drácula (crema de vainilla, granizado de cola, 7€

espuma de frambuesa)

Bizcocho de pistacho, aire de naranja y sopa de chocolate blanco 9,50€
Cremoso de mascarpone, salsa de cerezas y algodón de azúcar 8€
Mousse de galleta con espuma de chocolate caliente 8€
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Gran Menú degustación Especial Navidad
Menú degustación Plus Especial Navidad
Menú degustación Especial Navidad