Gastrocheque Gran Menú Degustación

75,00

IVA incluido

Gastrocheque, Gran Menú Degustación:

Snack
Aperitivo
Ostra con cilantro y aire de cítricos
Ensalada de tomates orgánicos con nuestro pescado ahumado
Sardinas marinadas con ajoblanco y cereza
Gurullos de calamar con espardeñas salteadas
Espinacas “esparragas” con gamba blanca
Migas de la abuela, gambon rojo y “caldo quemao”
Salmonete de roca sin trabajo con parmentier de sus hígados
Pichón en dos cocciones
Bizcocho de pistacho, aire de naranja y sopa de chocolate blanco
Petit Fours

75,00 € IVA incluido

Pan ecológico y acétite de oliva virgen incluidos
Por sincronía del servicio el menú se servirá sólo por mesa completa.
Los platos del menú pueden variar según la oferta del mercado.

SKU: 1620101

Descripción

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