Gastrocheque,

Gran Menú Degustación:

Snack
Aperitivo
Ostra con cilantro y aire de cítricos
Ensalada de tomates orgánicos con nuestro pescado ahumado
Sardinas marinadas con ajoblanco y cereza
Gurullos de calamar con espardeñas salteadas
Espinacas “esparragas” con gamba blanca
Migas de la abuela, gambon rojo y “caldo quemao”
Salmonete de roca sin trabajo con parmentier de sus hígados
Pichón en dos cocciones
Bizcocho de pistacho, aire de naranja y sopa de chocolate blanco
Petit Fours

75,00 € IVA incluido

Pan ecológico y acétite de oliva virgen incluidos
Por sincronía del servicio el menú se servirá sólo por mesa completa.
Los platos del menú pueden variar según la oferta del mercado.

Este gastrocheque solo será válido,

previa reserva

y entregándolo a la llegada al restaurante